一月例会・雪にもめげず、山仕事に、猪ナベ。

1月10日は新年互礼会を兼ねて例会がはじまった。

この朝は冷え込んだ。

松笠山はうっすらと雪化粧した。

参道脇のアセビも雪をかぶっていた。

ここの定時は９：００だが、もう焚き火が燃え盛っていた。

早くから、ここで、焚き火をするのも、大事な役回りだ。

これが生気を蘇らせる。

冷えた手足はかざすだけで、血の気が戻る。

いつものミーチングで始まった。

今日の予定が会長から発表された。

１・枯れ木を集めて、薪をつくる。

２．中小田古墳群への道をつくる。

３．お楽しみメニューは「猪ナベ」に「ムカゴゴハン」。

男衆で山仕事に慣れたのは、枯れ木を山の中腹から

落とした。雪が残っている。

ご婦人はなんといっても料理だ。 

猪なべの具などすべて準備してくださった。

味付けは味噌。それに酒粕が入った。

イノシシを小さくさばいた。

これは料理長と呼ばれる能無し野郎の仕事。

猪は固くなるのでは心配したが、柔らかく、おいしかった。

ゴハンにはムカゴが入っていた。会長宅のムカゴらしい。

塩味も効いて、芋のヌメリも感じられて、上々の出来だった。

お米を3升洗った。それに渓流からの水を入れて釜にかけたら、女性陣から

水道水へ代えるように指示を受けた。

沸騰しても衛生的にはダメだそうだ。

そのムカゴ入りゴハンも猪汁も大好評で、全部平らげた。

今回も焼き芋がうまかった。

ホクホクだけではイケン。

ちょっと湿っってべトツク感じが甘みを感じさせるのかもしれない

囲炉裏で焼いたサツマイモは父の得意するワザだった。

寒空に空腹を抱えて玄関をまたいだ小学生にはなによりのおやつだった。

友人のH氏が見学に訪れた。

ツリハウス、スタードームなど感心があったようです。

中小田古墳群にも案内した。

この大人のかくれ家はわかりにくいので、

JR安芸矢口駅まで軽トラで出迎えに行った。

干し柿はツリーハウスに良く似合う。

でも日当たりがよくないので、カビが生えている。

そろそろ撤去しなけｒばなるまい。

以上